את מרבית הקילוגרמים שהשלתי בתהליך ההרזיה, אני חבה למוצר שנקרא "סלט המושבה" של שטראוס.

בערב, כשעמדתי מול המקרר והתלבטתי "מה לאכול", תמיד הייתה לי הבחירה המהירה והטעימה … זורקת את העלים בקערה, מפוררת גבינות מעל ו-"voila", הסלט מוכן. עם חומוס בצד – לעולם לא נשארתי רעבה. מבחינתי, זהו הסוד להרזיה מוצלחת – אוכל זמין, בריא וטעים.

מצרכים

סלט המושבה

עגבניות תמר חתוכים לרבעים או שרי לחציים

מלפפונים חתוכים לקוביות – אפשרות

זיתי קלמטה

גבינות שאוהבים:

צפתית של גד

רוקפור או פרמזן מגורר (להרזיה – חשוב לקנות כבר מוצר מוכן ולא לגרר לבד בבית)

רוטב

שמן זית

מלח

פלפל

רוטב בלסמי מצומצם glassa (לפי המרכיבים נראה כי לא מכיל גלוטן, אך אין סימון אלרגנים) – אפשרות

הכנה

אתחיל ואומר – אני לא מערבבת את הסלט, אלה מכינה אותו שכבות שכבות, כך הוא נראה מרשים וטעים יותר.

מרכיבים את הסלט:

מפזרים את עלי החסה (עם המרכיבים הנוספים שבחבילה) בקערה.

מפזרים מעל את העגבניות ובמידה ורוצים, גם את המלפפונים.

מפזרים את זיתי הקלמטה.

מפוררים בידיים, מעל הסלט, כמות נדיבה של הגבינה הצפתית.

מפזרים את הפרמזן המגורר מעל הגבינה.

מתבלים במלח, בפלפל ובשמן זית.

מזלפים מעל את הרוטב הבלסמי המצוצמם.

הערה: אם אני לא בתהליך ההרזיה, במקום לזלף את הרוטב הבלסמי מעל הסלט, אני מכינה צלוחית עם שמן זית, רוטב בלסמי מצומצם ומלח, וטובלת בו טוסט.