עדכון 1.10.20 – הכנתי את המתכון עם קמח קאפוטו והם יצאו מושלמים! (אין לי אינטרס שיווקי ולרוב בבית אני משתמשת בקמח תמי כתום) אולי זה לא הבלינצ'ס שחלמתי עליו (והדרישות שלי מהבלינצ'ס גבוהות), אך הוא "עושה את העבודה" – הוא לא מתפרק, מתהפך בקלות (וכך חוסך המון זמן), תופח, משביע וטעים. היחס בין המרכיבים העיקריים כאן: 1 כוס מים (אשל/חלב/מים)×1 כוס קמח×2 ביצים. אשל וסודה … להמשיך לקרוא בלינצ'ס (בליני) מתוק ללא גלוטן