המפה הבאה מציגה מסעדות עם אפשרויות ללא גלוטן ברומא, איטליה. הרכבתי את המפה עפ"י מקורות המידע הבאים: המלצות בקבוצות צליאק שונות בפייסבוק המלצות מביקור שלי ברומא המלצות בבלוג http://www.pattisereat.com המלצות של ארגון הצליאק האיטלקי  -AIC המפה מורכבת ממספר שכבות מידע: שכבה א – מסעדות או חנויות שהם 100% ללא גלוטן שכבה ב – מסעדות עם תפריט ללא גלוטן או אפשרויות ללא גלוטן שכבה ג – … להמשיך לקרוא רומא ללא גלוטן Rome Gluten Free Map

באיטליה קל להסתדר עם צליאק או רגישות לגלוטן – כולם יודעים "מה זה". ובכל זאת, כדי ליהנות מהאוכל באיטליה, השתמשו באפליקציות/אתרים הבאים כדי לאתר את המסעדות הידידותיות לצליאקים: אפליקציה של הארגון הצליאקי AIC Mobile – (חלקה בתשלום) אתר Shar, ספקית ענקית של מוצרים ללא גלוטן בעולם,  – השתמשו בו כדי למצוא מידע על מקומות לאכול או ללון בהם: https://www.schaer.com/en-uk/otg/c/italy/travel או https://www.schaer.com/en-uk/otg/eat או https://www.schaer.com/en-uk/otg/stores אפליקציה Mangiare … להמשיך לקרוא Gluten Free Italy – איטליה ללא גלוטן

אני מאוד ממליצה לעצור בשכונת Monti בעת ביקורכם ברומא. באווירה שלה, השכונה מזכירה את נווה הצדק של תל אביב, עם חנויות מגניבות של אומנים איטלקיים, רחובות מרוצפות אבנים של פעם, ושיחים מטפסים שמשתרכים על הבניינים – רומנטיקה במיטבה. אבל אנחנו כאן בגלל האוכל…ויש ממנו הרבה בשכונה זו. Cafe Ricardo Taliani כתובת: נתחיל מקפה -Ricardo המדהים. זאת הפעם הראשונה שראיתי מגוון כזה של עוגות יפות וטעימות … להמשיך לקרוא אוכל ברומא … פשוט טעים