פשוט וטעים. אולי יש מתכון מתוחכם יותר, אבל אני אוהבת דווקא את המתכון הזה, כי הוא פשוט וטעים.

מצרכים:

5 תפוחי אדמה

2 בצלים חתוכים לריבועים

1 קופסת שימורים של פטריות או פטריות טריות

1 שמנת לבישול

250 גר מוצרלה מגורדת

פירורי לחם

הכנה:

מבשלים תפוחי אדמה ופורסים אותם לעיגולים.

מטגנים בצל. מוסיפים פטריות ומטגנים עוד כשלוש דקות. ממליחים ומפלפלים.

מסדרים שכבות בתבנית פיירקס משומנת:

תפוח אדמה, ממליחים

בצל ופטריות

גבינה מגורדת

שמנת לבישול

חוזרים על כל השכבות שוב ומעל מפזרים פירורי לחם ביד נדיבה

אופים בתנור 185 מעלות כחצי שעה. פירורי לחם צריכים להיות טיפה מוזהבים.