לא חשבתי שאי פעם אטגן סופגניות. שמן עמוק ושמרים פשוט "לא מדברים אלי". אך החנוכה הזאת תפסה אותי לא מוכנה – הדלקת נר ראשון כעבור שעתיים ולא הספקתי לקנות סופגניות ללא גלוטן. אנחנו לא מקפידים להדליק נרות בכל ימי החג, אבל אני אוהבת שדווקא את הנר הראשון ואת האחרון אנו חוגגים בצורה יפה – כל המשפחה מתאספת, מדליקים נרות, שרים ו…. אוכלים סופגניות איכותיות. התחלתי … להמשיך לקרוא סופגניות אשל ללא גלוטן

רוצים להכין דג כבוש קצת אחרת? זה המתכון בשבילכם. אצלנו במשפחה היחס לדג הזה היה אמביוולנטי. "בפעם הבאה אל תשתמשי בכל כך הרבה תפוזים", אמרה לי בתי הבכורה, תוך שהיא אוכלת אותו בהנאה. בעלי, גם הוא, ביקש להכינו "בלי תפוזים". אך למרות התלונות, הדג שהכנתי, נגמר תוך חצי שעה. הם התלוננו ואכלו, התלוננו ואכלו … והוא נגמר. ומכיוון שבסך הכל, אני אשה ואמא טובה, בפעם … להמשיך לקרוא דג סלומון כבוש בתפוזים וקוניאק

את המתכון הזה נתן לי הקצב שלי. הוא קל להכנה ויוצא "כמו במסעדה", כפי שהקצב גם הבטיח לי. כולם במשפחה אהבו אותו. מגישים את הפרגיות עם אורז לבן. מצרכים 1 ק"ג רצועות פרגית כף קארי ירוק 1 חבילת חלב קוקוס 1/3 שמנת מתוקה – אפשרות (לא חובה אם אתם שומרי כשרות) לקישוט – כוסברה קצוצה ופלפל אדום חריף אופן ההכנה מחממים את המחבת ומוסיפים כמה … להמשיך לקרוא רצועות פרגית ברוטב חלב קוקוס וקארי

העולם של ענבר הוא גם עולמה של אמא שלה, שגם היא יוצרת בחימר. זהו עולם צבעוני ושמח של פעמונים ענקיים המתנדנדים בקושי עם הרוח, של נשים עם כובעים בוהקים, המזכירים לנו על ההנאות הקטנות של חיים, של חיבוק של איש לאישתו שמשדר חום ואהבה, חיות נחות ומשתזפות בשמש – עולם שלם שהזדמן לי לבקר בו, רק לרגע קאט, ויצאתי ממנו מלאת השראה, ועם יצירות שיכלתי … להמשיך לקרוא סדנת קראמיקה אצל ענבר בראש פינה

כשאני בוחרת משחק לילדים שלי, אני תמיד אעדיף משחק שמפתח את הילד, בין אם זה פיתוח חשיבה או זכרון או שפה, ולא רק שיהיה משחק לשם המשחק. המשחק "סיפור בשלבים", שאני רוצה להמליץ לכם עליו, עונה בדיוק לדרישה זו – הוא מפתח את השפה של הילד. המשחק מכיל 12 סיפורים מאוירים בשלושה שלבים. כל סיפור מורכב משלושה שלבי פאזל. הילד צריך לחבר את שלושת חלקי … להמשיך לקרוא המלצה על משחק "סיפור בשלבים"

ראיתם את המילה "אפרסקים" ורוצים כבר לברוח?! חכו 🙂 אל תברחו! אתם יכולים להחליף אותם במשמשים מיובשים. אל תוותרו. העוף יוצא מושלם. ראיתי את המתכון הזה בערוץ YouTube של רועי דהאן, והתאהבתי. הסוד של העוף הזה הוא בכמויות מטורפות של בצל וגם, כמובן, באלכוהול המלווה אותו. ואל תדאגו, אף אחד לא ירגיש את הטעם של האלכוהול, בגלל שהוא מתאדה לגמרי (אבל משאיר טעם מיוחד לעוף). … להמשיך לקרוא עוף עם אפרסקים, ברנדי ויין

"אמא, היום למדנו "ד" – דחליל!", צעקה תמר שלי, בהתלהבות, תוך כדי ריצה לקראתי. היא הייתה צעד אחד מלחבק אותי, אך נעצרה בפתאומיות, פרסה את ידיה לצדדים, ואמרה שוב, עם שמץ של גאווה: "דחליל!". כך החלה ההכרות שלי עם שיטת לימוד האותיות של גן כלנית. ההתלהבות של תמר לא פסקה גם כעבור שנה, היא המשיכה להכריז, בחגיגיות, על כל אות ואות, שלמדה בגן, ולשיר את … להמשיך לקרוא המלצות על פעילויות בגן וגם, איך לומדים אותיות א"ב בקלות

… ושוב הבית הספר "קראה לי לדגל" – הפעם "הוזמנתי" ליריד, בו הילדה שלי, בין יתר התלמידים, צריכה למכור עוגיות ש"היא" הכינה. בהתחלה, סירבתי להיכנע לדרישה של הילדה להכין "עוגיות מיוחדות". "אנחנו לא מיוחדים!", דחיתי את בקשתה, תוך שאני מנסה להיזכר בכל העוגיות המוזרות שהמתכונים שלהן ראיתי בחיי, כמו העוגיות עם הסוכריות הנמסות של קרין גורן. "מתכון מוזר ומיוחד, … אולי אפילו טעים, אך לא … להמשיך לקרוא עוגיות שושנים ללא גלוטן

פעם ראשונה ראיתי את הסלט הזה אצל רועי דהאן בפייסבוק. מאז, הוא אורח קבוע אצלי בבית (הסלט כמובן 🙂 ). סלט בריא, רענן וטעים ביותר! מצרכים אבוקדו חתוך לקוביות תפוח גרנד סמיט חתוך לקוביות עם הקליפה 4 גבעולי סלרי לפרוס דק מאוד 20 עלים של נענע קצוץ (אני קצצתי 4 ענפים של נענע) 1 בצל רגיל או 2 בצלי שאלוט חתוכים לקוביות מלח, פלפל שחור, … להמשיך לקרוא סלט אבוקדו, תפוח עץ וסלרי

למה אני אוהבת את המתכון הזה? כי לא צריך לטגן בנפרד את הפרגיות או לבשל את האורז. הם נכנסים כולם לסיר, פנימה, ואיכשהו, מסתדרים מעצמם. ולא "סתם" מסתדרים! הם מסתדרים "מצוין"! במינימום עבודה, אתם מקבלים כאן ארוחה שלמה, טעימה ביותר, ושכולם בבית אוהבים. מצרכים לפרגיות 1-1.5 ק"ג סטייק פרגית לרוטב: 3 כפות רוטב סויה 2 כפות סילאן 1 -2 בצל קצוץ מלח, פלפל שחור לפי … להמשיך לקרוא ארוחה בתנור – אורז מצופה בסטייק פרגית

אחד העזרים בחינוך המונטסורי, שאני אוהבת במיוחד, הוא "כרטיסיות שלושת החלקים". אפשר לעשות הרבה דברים עם הכרטיסיות האלו (שאני אפרט בהמשך), אך התפקיד העיקרי שלהן הוא להעשיר את אוצר המילים של הילד ולעזור לו לסווג את העולם בו הוא חי (דוגמא של סיווג לקבוצה: שפירית זה חרק, כלנית זה פרח). באמצעות הכרטיסיות האלו הבת שלי הכירה פרחים, חרקים, כוכבים וחלקי גוף. אפשר, דרכן, להרחיב אופקים … להמשיך לקרוא שיטת מונטסורי – שימוש בכרטיסיות שלושת החלקים

אנחנו נמצאים בתקופה לא פשוטה, בה הילדים סגורים לרוב בבית. מצאתי את הרעיונות האלו ברשת, כולם מחומרים שיש בבית, וחשבתי שהם יכולים לעזור לכם. מפרסמת כמעט בלי עריכה: בונים ביחד- אוניית פיראטים…..ממה שיש בבית. אם יש ערסל בכלל מעולה. מתחפשים, מכינים חרבות מקרטונים, צובעים אותם. אפשר לעשות על הרצפה ים, עם בד כחול/ מפה/ סדין, לשים שם כרישים שציירנו או שיש לנו מאיזה משחק. להכין … להמשיך לקרוא פעילויות לילדים בזמן קורונה

האסוציאציה הראשונה שלי עם המילה "חורף" היא "מרק ברוקולי". ככל שהגשמים בחוץ מתחזקים ותדירותם עולה, החשק למרק מנחם מגיע ו"מרק מנחם" עבורי, הוא, קודם לכל, מרק ברוקולי. יש במרק הזה את כל המרכיבים של המרק שאמא שלי נהגה לבשל – היא טיגנה בצל וגזר מגורר, הוסיפה אליו כל מיני ירקות, עוף ולסיומת זרקה לשם חופן של אורז, שמילא את תפקיד הפחממה והסמיך את המרק. אני … להמשיך לקרוא מרק ברוקולי ומח עצם

זוהי פעילות המשך בנושא יבשות העולם. הפעילויות הקודמות בנושא: הכרות עם יבשות העולם הכרות עם יבשת אירופה הכרות עם יבשת אפריקה הכרות עם יבשת אסיה הכרות עם יבשת אנטארקטיקה בפעילות זאת הילדים מכירים את יבשת האמריקה הצפונית. כדי להעביר את הפעילות, הכנתי קופסת היבשה, שמכילה פריטים המאפיינים את יבשת אמריקה, כמו מוצרים שמקורם באמריקה (תפוח אדמה, תירס וכדומה), תמונות של מגלי ארצות שגילו אותה, דגלים … להמשיך לקרוא פעילות המשך: יבשת אמריקה צפונית

בוידאו שלו, תומר תומס הציב שלוש כוסות – כוס עם קמח, כוס עם קורנפלור (חצי ממנה) וכוס עם מים. מזה, פחות או יותר, הוא הכין את הטמפורה. הסתכלתי על שלושת הכוסות האלו, ולא האמנתי – "זה הכל?! למה כל השנים האלו שתקת?! אני רצה להכין…" אני מאוד אוהבת עוף בטמפורה, אבל מכיוון שבתי היא צליאקית וטמפורה מכילה גלוטן, וגם, בגלל שהעוף בטמפורה, שמוכרים בדוכנים, משמין … להמשיך לקרוא פרגיות בטמפורה עם רוטב צ'ילי מתוק בהכנה ביתית –

"… את לא מבינה איזה דג טעים זה! … ותזכירי את דוד! זה המתכון שלו!", חלקה החברה את המתכון הזה איתי. "רכז תפוזים קפוא בתוך הרוטב של דג? מממ… נשמע מעניין", חשבתי לעצמי כשאני קוראת את המתכון ששלחה החברה. הכנתי. כנראה שהעולם מתחלק לשני חלקים – אלו שאוהבים רוטב תפוזים צהוב ומעניין, ואלו שלא. כך אני וחמי הכרזנו – "ואו! יצא טעים!", ואילו בעלי והילדים, … להמשיך לקרוא דג ברוטב תפוזים של דוד

סירניקי, המאכל הלאומי האוקראיני, הן בגדר נוסטלגיה בשבילי.מי שאוהב סוגים שונים של לביבות גבינה, יאהב גם אותן. מצרכים 500 גר' גבינת טבורוג (בישראל זאת גבינת "כנען") 2 ביצים 6 כפות קמח ללא גלוטן "תמי כתום" (אפשר קמח חיטה רגיל) 2 כפות סוכר אופן ההכנה מסננים את הגבינה דרך המסננת כדי לפורר גושים.*אפשר לוותר על השלב הזה, אך הלביבות כך יוצאות הרבה יותר טעימות. אני סיננתי … להמשיך לקרוא סירניקי

יום אחד, כשנכנסתי לבית של חברה שלי, ראיתי אצלה אלבום ענק עומד במקום בולט בסלון. כששאלתי אותה "מה זה?!". היא אמרה שזה אלבום של הבן שלה – האלבום שהיא הכינה עבורו והוא מאוד אוהב לדפדף בו. התחלתי לעיין בו וראיתי שם תמונות של ילד מאושר ומוקף אהבה. התמונות באלבום היו מסודרות בסדר כרונולוגי, מאז שהוא היה קטן ועד הזמן הנוכחי. התמונות היו יפות וגדולות, ונראו … להמשיך לקרוא אלבום מושלם לילד/ת בר/בת מצווה – עשה זאת בעצמך

להמשיך לקרוא תערוכת "הנשף" במוזיאון העיצוב חולון