בתי, שירן, בת ה-10, הביאה את המתכון הזה מספריית בית הספר – לא פחות ולא יותר! "הספרנית הקריאה לנו את הספר "העוגות שעשו לי בית ספר". הוא היה מאוד מעניין …על ילד איטלקי שלא ידע לקרוא ואז הוא רצה לאפות והתחיל לאט לאט לקרוא את המתכונים וכך למד לקרוא.

המתכון הזה הוא מהספר.

המורה ביקשה מכולם להכין אותו".

---

העוגיות שיוצאות במתכון הזה מזכירות קצת את הדובשניות – תפוחות ובטעם עדין של דבש. מאוד טעימות!

מצרכים

75 גר חמאה

75 גר סוכר חום כהה לאפיה (של סוגת)

ביצה

150 גר קמח רגיל או קמח תמי כתום ללא גלוטן

כפית סודה לשתיה

חצי כפית מלח

* כדאי מאוד להשתמש בסוג הסוכר שציינתי כי הוא נותן טעם מאוד מיוחד לעוגיות.

* אפשר להוסיף פצפוצי שוקולד לבן או חום. אני אהבתי את העוגיות בלי הפצפוצי שוקולד.

אופן ההכנה

מרככים את החמאה.

מערבבים את כל החומרים לעיסה אחידה.

בעזרת כף, מניחים את העיסה על תבנית משומנת.

חוזרים על הפעולה עם כל העיסה.

אופים בחום גבוהה במשך 10-15 דקות.