הזמנתי משלוח מחקלאי – סלסלת ירקות ופירות. בין הירקות מצאתי את השומר. בחנות תמיד עברתי לידו ותהיתי "איך אנשים עושים ממנו אוכל טעים?" ועכשיו הוא היה מונח אצלי בסלסלה בלי אפשרות להחזיר. "אל יאוש" – ישר פניתי לספרו, של מי שאני מחשיבה כ"מאסטר הירקות", רפי כהן. המתכון למטה מבוסס על המתכון מספר שלו "סלטים", אך עם שינויים קלים המתאימים יותר לחומרי גלם שהיתן למצוא בכל … להמשיך לקרוא שומר ברוטב תפוזים