לישראלים קשה לעכל את הסלט הזה – מיונז, דג מלוח ושכבות מוזרות, אבל כל מי שהגיע מבריה"מ לשעבר, יסכים איתי, שזה מעדן. הגירסה שלי לשובה היא קצת מתחכמת, עם תפוח עץ, הרבה מיונז ולילה במקרר.

מצרכים

3-4 תפוחי אדמה מבושלים וחתוכים לקוביות

2 בצלים בינוניים

1 הרינג דג מלוח בקופסא, חתוך לקוביות

1 גזר מבושל וחתוך לקוביות

1 תפוח עץ גרנד סמיט (תפוח חמוץ מתוק) מגורד

2 סלקים בינוניים מבושלים ומגורדים

הכנה

מבשלים את הגזר, את הסלק ואת תפוח האדמה, עד לריכוך.

אחרי שחתכנו או גיררנו בפומפיה כל מרכיב (ראו פרטים ב"מצרכים"), מתחילים לסדר שכבות וכל שכבה מורחים במיונז.

שכבה א: תפוח אדמה+ מיונז

שכבה ב: בצל

שכבה ג: הרינג דג מלוח+ מיונז

שכבה ד: תפוח עץ+ מיונז (לא לפחד, זה יוצא טעים :))

שכבה ה: גזר

שכבה ו: סלק+ מיונז

אפשרי: קישוט בחלמון ביצה מבושל ומגורר מעל הסלט בפומפיה

לילה במקרר יעשה את הסלט עוד יותר טעים.