המפה הבאה מתמקדת באזור היער השחור של גרמניה . היא מציגה מקומות אוכל ללא גלוטן ואטרקציות באזור הזה.

המפה מורכבת ממספר שכבות מידע:

שכבה א: german celiac assosiation – ארגון DZG  הוא ארגון הצליאק הגרמני. המידע שבשכבה הזו נגזר מרשימת המסעדות והמלונות של הארגון שמגישות אוכל ללא גלוטן:רשימה של ארגון צליאק גרמני

שכבה ב: Europa park gluten free – פארק Europa  הוא פארק שעשועים ענק בגרמניה. פארק זה מחולק למדינות שונות ובכל מדינה יש מסעדות משלה. אספתי את המידע  ממקורות שונים (קבוצת הצליאק, קבוצת היער השחור בפייסבוק ועוד).

שכבה ג: celiac group and other sites advice – השכבה מרכזת המלצות על מקומות שבהן ניתן לקנות או לאכול אוכל ללא גלוטן ברחבי היער השחור (בעיקר באזור הזה). ההמלצות נאספו ממקורות שונים ברשת, כולל קבוצת הצליאק בפייסבוק. כמעט בכל מקום המסומן במפה, ניתן לקרוא בהערות על חווית האורח במקום.

שכבה ד: Vapiano branch – זוהי רשת מסעדות שמגישה, בין היתר, אוכל ללא גלוטן.

שכבה ה: רשת מסעדות KFC – זוהי רשת אוכל מהיר Kentucky Fried Chicken . אומנם היא לא רשת "ללא גלוטן" ורוב המוצרים שלה מתבססים על טיגון עמוק בפירורי לחם, אבל גיליתי שהתפריט שלה מסומן אלרגנים וניתן לקנות שם עוגה, קלח תירס וסלט ללא גלוטן. המסעדה הזאת היא לא ברירה ראשונה לאכול בה, אבל לפעמים כשנוסעים ורוצים "לחטוף משהו בדרך" זו יכולה להיות ברירה טובה דיו.

שכבה ה: attractions – השכבה מציגה אטרקציות ביער השחור. השכבה הזאת תאפשר לכם לתכנן את הטיול טוב יותר. תוכלו לראות את האטרקציות ואפשרויות האוכל שיש לידם. אם אין מסעדות ליד האטרקציה, אז תוכלו להצטייד מראש באוכל כשאתם נוסעים לשם.

שכבה ו: cities – עיירות, ביער השחור, שהן אטרקציות בפני עצמן.

שכבה ז-ח-ט: מסלולי טיול אפשריים… לתכנון הטיול תוכלו להעזר בקישור הבא: מסלול טיול בן 9 ימים ביער השחור – אתר המסע

מפות נוספות:

מיכנן ללא גלוטן עם אטרקציות

זלצבורג ללא גלוטן עם אטרקציות

וינה ללא גלוטן עם אטרקציות (וגם אוכל (בעיקר מתוק 🙂 ) בוינה ….

אתרי מידע נוספים:

מידע מקיף על ביקור בגרמניה עם צליאק – באנגלית

מידע מקיף על היער השחור – בעברית