לונדון ללא גלוטן London Gluten Free map – מפה

בהמשך מוצגת מפה ללא גלוטן של לונדון. המפה מתבססת על המידע מהמקורות הבאים: קבוצות צליאק/ללא גלוטן בפייסבוק המלצות בלוגרים ברחבי הרשת האתר glutenfreelondon.com והמלצות שלו המלצות לאוכל מהיר/ TA בלונדון המפה מורכבת ממספר שכבות. שכבה ראשונה, לדוגמא הינה של מסעדות ללא חשש לזיהום משני – 100% Gluten free. ניתן להציג או להסתיר כל שכבה באמצעות סימון או הסרה של V בתיבה מתאימה בתפריט המפה. להמשיך לקרוא לונדון ללא גלוטן London Gluten Free map – מפה

יום כיף בזכרון יעקוב

עברו שנים מאז שטיילתי בזכרון יעקוב. כל פעם שחלפתי על פני השלט המפנה לכיוון העיר, בדרכי להורים שלי בצפון, אמרתי לעצמי: "חייבים יום אחד לעצור כאן. …רק פניה אחת ואני באירופה" סוף סוף ניתנה לי ההזדמנות לפנות לכיוון של השלט… גני הנדיב "גני הנדיב" זהו פארק שמקיף את קברם של הברון אדמונד דה רוטשילד, הנדבן הידוע, ורעייתו, אדלאיד דה רוטשילד. הגענו לפארק בשעות הצהריים, בשיא … להמשיך לקרוא יום כיף בזכרון יעקוב

יום כיף בירושלים: מוזאון ידידי ישראל

מוזאון ידידי ישראל אתר כבר בפסח תכננתי לעשות יום כיף בירושלים ולהגיע למוזיאון "ידידי ישראל", אך הצלחתי רק עכשיו להוציא את התוכנית לפועל … השם של המוזיאון סיקרן אותי: " מיהם ידידי ישראל? יש לנו ידידים בכלל?!" (חייכתי לעצמי עם שמץ של אירוניה)…. בהחלט יש, והמוזיאון הוא כאן בכדי לספר לכם ולילדכם על זה. הדמויות כמו המלכה ויקטוריה, בלפור, הנשיא טרומן, פרופסור ג'ורג' בוש (כן, … להמשיך לקרוא יום כיף בירושלים: מוזאון ידידי ישראל

צפון איטליה (גארדה) ללא גלוטן -Gluten Free North of Italy Garda

בהמשך מוצגת מפה ללא גלוטן של צפון איטליה, אגם גארדה ועוד. המפה מתבססת על המלצות בקבוצות צליאק/ללא גלוטן שונות בפייסבוק ועל החיפוש שלי באינטרנט. מילאנו ללא גלוטן – Gluten Free Milan   להמשיך לקרוא צפון איטליה (גארדה) ללא גלוטן -Gluten Free North of Italy Garda

ספר "אמא קסומה"/ אתי אלבוים

שירן (בת ה- 8) ממליצה: "תתארו לכם שאמא שלכם הופכת להיות ילדה בגילכם ומגלה שיש לה כוחות קסם…. . המקרה הזה קרה לנעמה ארז (אמא). נעמה מגיעה לעולם הקוסמים הסגולים. שם היא מכירה את הקוסם שקוראים לו אדנימוס, וביחד הם עוברים הרפתקאות (כל ספר זו הרפתקה אחרת). רוצים לדעת באיזה עולם הם יעברו את ההרפתקה, בעולם הקוסמים או בעולם הבני אדם? מי הרשע שיתקלו בו … להמשיך לקרוא ספר "אמא קסומה"/ אתי אלבוים

ספרד ללא גלוטן – Gluten Free Spain

זוהי מפה שהכין אותה הבלוגר של האתר http://celicity.com שמתגורר בספרד, קטלוניה . המפה מציגה מקומות ללא גלוטן בספרד (לא רק, אבל בעיקר). חפשו את העיר שאתם צריכים במפה, לדוגמא "מדריד". כל נקודה כתומה, היא מקום ללא גלוטן. לחצו עליה כדי להציג מידע נוסף על המקום. להמשיך לקרוא ספרד ללא גלוטן – Gluten Free Spain

מפה ללא גלוטן שלך

זאת המפה שלך! הוסף מקומות ללא גלוטן שאהבת כדי שכולם יוכלו להנות מהם. אל תשכח להוסיף הערה, אפשר בעברית אבל עדיף באנגלית, מה אכלת שם ולמה אהבת את המקום. אנחנו רוצים רק חוויות טובות במפה זו!   להמשיך לקרוא מפה ללא גלוטן שלך

סנט פטרסבורג (רוסיה) ללא גלוטן – Gluten Free Saint Petersburg Russia

בהמשך מוצגת מפה ללא גלוטן של סנט פטרסבורג. המידע עבור המפה הוא מ: https://m.saint-petersburg.ru/m/thebest/sokolova/365587/ חיפוש שלי באינטרנט שימו לב למאפיה ללא גלוטן:  Bakery התפריט של המפה מורכב ממספר שכבות:  100% ללא גלוטן תפריט ללא גלוטן או מכירים גלוטן אוכל מהיר ללא גלוטן אין תפריט ללא גלוטן, אך מכירים גלוטן אפשר להציג או להסתיר כל שכבה ע"י סימון או הסרת V בתיבה שבתפריט המפה.   להמשיך לקרוא סנט פטרסבורג (רוסיה) ללא גלוטן – Gluten Free Saint Petersburg Russia

עוגת גזר עם קרם שמנת

היא מושלמת. אפילו בעלי, שלא אוהב עוגות גזר, אכל אותה ואמר "טעים מאוד". כשאני מחפשת מתכונים ברשת, אני משתדלת לחפש אותם במקורות מהימנים כמו העיתון "על השולחן" או הבלוג "ניחוח לישה", כי אין לי זמן וכוח לאכזבות. "ללקק את האצבעות" או "טעים בטירוף" ירחיק אותי כמעט מיידית מהמתכון. כשחיפשתי מתכון לעוגת גזר, מצאתי מתכון מעניין בבלוג ניחוח לישה. הבלוג עוסק באפייה עלית (ולא רק) ומציב … להמשיך לקרוא עוגת גזר עם קרם שמנת

ספר "פרידה קאלו" / מייק ונציה

אמא ממליצה: הספר הזה הוא חלק מסידרת הספרים המצוינת של מייק ונציה, על ציירים מפורסמים. הסידרה מכילה, בין היתר, את הספרים על: ואן גוך (שגם קראנו אותו ונהננו ממנו מאוד), דאלי, פיקאסו, רמברנדט, ליאונרדו דה וינצ'י ועוד. הספר על פרידה קאלו, הציירת המקסיקנית המפורסמת, כתוב בצורה קלילה, עם המון פרטים מעניינים מחיי הציירת. הילד יכול להזדהות בקלות, עם פרידה הילדה: "היא הציקה למורים שלה ולמבוגרים … להמשיך לקרוא ספר "פרידה קאלו" / מייק ונציה

בלינצ'ס מתוק

אולי זה לא הבלינצ'ס שחלמתי עליו (והדרישות שלי מהבלינצ'ס גבוהות), אך הוא "עושה את העבודה" – הוא לא מתפרק, מתהפך בקלות (וכך חוסך המון זמן), תופח, משביע וטעים. היחס בין המרכיבים העיקריים כאן: 1 כוס מים (אשל/חלב/מים)×1 כוס קמח×2 ביצים. אשל וסודה במתכון יוצרים את הבועות בבלינצ'ס שאני כל כך אוהבת. מצרכים 1 כוס מים חצי כוס אשל חצי כוס חלב 2 כוסות קמח רגיל … להמשיך לקרוא בלינצ'ס מתוק

שטרודל ריבת דובדבנים, אגוזים וצימוקים

השטרודל הזה זכה אצלי לוריאציות שונות ומשונות: פעם עם אשל, פעם עם שמנת, פעם עם סוכר בבצק ופעם בלי סוכר בבצק, פעם עם ממרח תמרים וריבה, פעם בלי ממרח תמרים אך עם ריבת תות, פעם רק עם ריבת דובדבנים. הוא יצא שונה בכל פעם מחדש, אך תמיד טעים מאוד. הגירסה שלמטה היא הגירסה האהובה עלי. אתם מוזמנים לשנות ולהתאים לטעמכם האישי. מצרכים 500 גר (3 … להמשיך לקרוא שטרודל ריבת דובדבנים, אגוזים וצימוקים

קרואטיה ללא גלוטן – Gluten Free Croatia

בהמשך מוצגת מפה ללא גלוטן של קרואטיה. בקרואטיה המודעות לאוכל נטול גלוטן היא נמוכה (ונמוכה יותר מהמודעות בסלובניה), אך עדיין אפשר למצוא מקומות עם תפריטים מסומנים אלרגנים ואף מספר מקומות שהם 100% ללא גלוטן. המפה מבוססת על המידע  מהמקורות הבאים: קבוצות צליאק/ללא גלוטן בפייסבוק ארגון צליאק קרואטי http://www.celijakija.hr/index.php?option=com_content&task=view&id=22&Itemid=46 בלוגרים ברשת ניתן לראות בהערות לכל מקום במפה, את המקור של המידע (קבוצת צליאק בפייסבוק, ארגון צליאק … להמשיך לקרוא קרואטיה ללא גלוטן – Gluten Free Croatia

עוגת גבינה עם פירות יער (או תותים)

עוגת גבינה זאת זכתה במקום הראשון בתחרות העוגות, שהתקיימה במקום העבודה שלי. אכן מגיעה לה – היא עדינה, טעימה ולא מאכזבת אף פעם. מאז הזכייה, הכנתי אותה לא מעט פעמים. הקושי היחיד בהכנתה הוא לתת לה להתקרר – פעם ראשונה, אחרי האפיה, לפני ששמים עליה את הקצפת, ופעם השניה אחרי ששמים עליה את הקצפת – זה פשוט יותר מדי זמן לחכות. "אמא, זה בסדר, נראה … להמשיך לקרוא עוגת גבינה עם פירות יער (או תותים)

ביקורת בונה … ובונה…. ובונה

"ואו!"…וכעבור זמן קצר, לגבי אותו הציור, כבר בקול אחר, שקט יותר ומלא התלבטות, לעצמה: "את בטוחה שאת רוצה את זה?". נועה, בת ה-5, ממיינת את הציורים שלה מהגן – אחד לריצפה, אחד לקלסר. "שירן חסרה בציור הזה"… "ואו! … עוד!!… זה יותר מדי ציורים." "את הציור הזה ציירנו ביחד עם שירה x… להשאיר" "זה סיפור שכתבתי..תקריאי לי אותו… אני אוהבת אותו!" "… זה יותר מדי. … להמשיך לקרוא ביקורת בונה … ובונה…. ובונה

קציצות בשר – סוף סוף יצא מושלם

אף פעם לא יצאו לי קציצות טעימות. יצאו בינוניות. זאת, למרות שהכרתי את כל המרכיבים ה"סודיים" של "קציצה טעימה" – בצל, קישוא או תפוח אדמה לעסיסיות, סודה לשתיה לתפיחות ורכות, ערבוב שני סוגי בשר – שוב לעסיסיות…. העובדה ש"אני והקציצות לא הולכים ביחד" כבר שנים, הפריע לי מאוד – הרי במהלך החיים שלי, בישלתי, אפיתי, אירחתי – הכל היה טוב….חוץ מהקציצות….בינוניות לשמה. …. ואז יום … להמשיך לקרוא קציצות בשר – סוף סוף יצא מושלם

גיל ההתבגרות – הורים בכוננות ספיגה

יום אחד "הוא" הגיע, גיל ההתבגרות. בהתחלה סירבתי להאמין לזה – לא יכול להיות שבתי יכולה להתנהג "ככה". עברתי תהליך, ואז הבנתי…..היא "יכולה" ונכנסתי לכוננות ספיגה. מאפיינים התנהגותיים הכל רע…. אין לי פרטיות בבית הזה… משעמם עמכם (ההורים)… איך אני נראת? כניסה לגיל ההתבגרות – ההורה התוהה שאלתי את עצמי את כל השאלות, שכפי שהתברר לי אחר כך, שואלים הרבה הורים לילדים מתבגרים: האם חינכתי … להמשיך לקרוא גיל ההתבגרות – הורים בכוננות ספיגה

פעילות: הכנת יומן אישי

הגיעו ימי הולדת של נועה בת ה-5 ושל שירן בת ה-8. "גילאים שונים, פעילויות שונות …אוף! למה ילדים לא יכולים פשוט לבוא ולשחק?!" חשבתי לעצמי. אבל כבר כשכמעט אבדה התקווה, נזכרתי בפעילות לקראת הבת מצווה, שארגנה אחת האמהות בכיתה של ביתי הגדולה – הכנת יומן בת מצווה אישי… החלטתי להגיש את אותה הגברת, אך בשינוי אדרת. וכך, יומן בת מצווה הפך ליומן אישי, שבו כל … להמשיך לקרוא פעילות: הכנת יומן אישי

תאילנד ללא גלוטן עם אטרקציות – Gluten Free Thailand with attractions

זוהי מפה ללא גלוטן של תאילנד, המתבססת על מפה מהאתר של הבלוגרית roadaffair. בעת ביקורכם בתאילנד, הבלוגרית ממליצה להיזהר מפני הרטבים שמשתמשים בהם התאילנדים. כידוע, התאילנדים משתמשים בהרבה רטבים כגון: סויה, צדפות, דגים ופטריות, להכנת המאכלים שלהם. רטבים אלו מכילים חיטה (שימו לב שרוטב הדגים שמרבים להשתמש בו התאילנדים, אינו מכיל חיטה, אך צריך להזהר ולבדוק אותו. חלק מרטבי הדגים כן מכילים חיטה). לפעמים ברטבי … להמשיך לקרוא תאילנד ללא גלוטן עם אטרקציות – Gluten Free Thailand with attractions

לביבות קישואים

קישואים זה לא דבר ראשון שחושבים עליו לתת לילדים, אבל דווקא לגבי לביבות קישואים יש אצלי בבית תמימות דעים – כולם אוהבים אותם. 1 ביצה×2 כפות קמח (רגיל או ללא גלוטן) ×1 קישוא בינוני מגורר גס – זה היחס בין מרכיבי הלביבות כדי שהם לא יתפרקו ויתהפכו בקלות במחבת. כדי שיספיק למשפחה שלנו, אני משתמשת ב-4 קישואים. מרכיבים 4 קישואים גדולים מגוררים גס 8 כפות קמח … להמשיך לקרוא לביבות קישואים

בולגריה (סופיה, ורנה, בורגאס, בנסקו) ללא גלוטן – Bulgaria (Sofia, Varna, Burgas, Bansco) gluten free

המפה הבאה מציגה מסעדות ללא גלוטן בבולגריה. בנוסף, תפריט המפה מכיל שכבה Varna Attractions, המציגה אטרקציות בורנה. המפה הורכבה על בסיס המידע מקבוצות צליאק/ללא גלוטן בפייסבוק. להמשיך לקרוא בולגריה (סופיה, ורנה, בורגאס, בנסקו) ללא גלוטן – Bulgaria (Sofia, Varna, Burgas, Bansco) gluten free

פעילות: עוגיות בציפוי שוקולד על מקל

לפעמים אני נכנעת ומסכימה שהילדים "יכינו משהו" במטבח. כמובן שזה אומר המון עבודה בשבילי – בהדרכה ובניקוי המטבח. אם כבר נכנעתי לבקשות הילדים, אז אני משתדלת לאפשר לילדים מקסימום חופש פעולה (גם אם זה אומר "התעללות בבצק", עוגיות עבות ודקות, ועוד טעויות כאלו ואחרות) ומנסה להנות מהתהליך ביחד איתם. בדרך כלל, ספרי "בישול לילדים" מעלים בי חיוך קל – למה לא לקרוא להם "בישול להורה … להמשיך לקרוא פעילות: עוגיות בציפוי שוקולד על מקל

עוף ממולא באורז עם צנוברים ובשר הודו

זהו מתכון שקיבלתי פעם מהקצב. אני אוהבת לשאול את הקצבים "איך אתה עושה את זה?….ואת זה?" הם תמיד יודעים "יותר טוב" מאחרים. אפשר להכין רק את האורז בלי למלא את העוף. האורז שמכיל קוביות קטנות של הודו וצנוברים, טעים גם בלי אפיה. מספיק רק לטגן אותו במחבת. הערה נוספת למתכון – כמות האורז במתכון היא גדולה יותר מכמות שצריכים למילוי העוף. מכיוון שנשאר לי האורז … להמשיך לקרוא עוף ממולא באורז עם צנוברים ובשר הודו

יוון (רודוס, כריתים), קפריסין (פאפוס) – Greece (Rhodes, Crete), (Paphos) Cyprus

המפה הבאה מציגה מקומות לינה ומסעדות שמגישים אוכל ללא גלוטן ברחבי יוון וקפריסין. המפה מתבססת בעיקר על המידע מקבוצות צליאק בפייסבוק ומאתר 10best, בו רשימת מסעדות עם תפריט ללא גלוטן באתונה. לכל מקום המסומן במפה יש הערה המפרטת את אפשרויות האוכל במקום, עפ"י המלצות הגולשים ברשת. להמשיך לקרוא יוון (רודוס, כריתים), קפריסין (פאפוס) – Greece (Rhodes, Crete), (Paphos) Cyprus

תבשיל אסאדו ביין אדום שום ועשבי תיבול

יין וסוכר במקום מים, ותוספת של תבלינים – זה כל מה שצריך להוסיף לקדרה כדי לשדרג את טעמו של הבשר. חשוב להקפיד על שני דברים נוספים: לטגן טוב את הבשר לפני בישולו ולבשל על אש קטנה, תוך בעבוע חלש בלבד. מצרכים 1 קג קוביות גדולות של אסאדו 2 בטטות קלופות ופרוסות לחצי ואחר כך שוב פרוסות לקוביות גדולות 4-5 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לרבעים יין … להמשיך לקרוא תבשיל אסאדו ביין אדום שום ועשבי תיבול

פעילות: מתחפשים, מצטלמים ומכינים ספר

יש בפעילות הזאת הרבה מרכיבים: בילוי משפחתי, חוג משחק, תכנון, כתיבה יצירתית ואפשרות להתגנדר בלי חשבון. הילד כותב את ראשי הפרקים של הספר וחושב באיזו צורה הוא היה מאייר אותו. כל איור הוא צילום שאנחנו נביים ונצלם. הילד וההורה מכינים ביחד שק תחפושות שמתאים לצילומים לספר. נוסעים למקום שמתאים לצילומים (אנחנו בחרנו ביפו העתיקה). מתחפשים ומצטלמים לפי התוכנית. לדוגמא: איור 1 – הילדה מחפשת את … להמשיך לקרוא פעילות: מתחפשים, מצטלמים ומכינים ספר

הולנד (אמסטרדם …) ללא גלוטן עם אטרקציות – Holland (Amsterdam …) Gluten Free with Attractions

המפה הבאה מציגה מקומות בהם ניתן לאכול או לקנות אוכל ללא גלוטן ברחבי הולנד, ובעיקר באמסטרדם. בנוסף, המפה מציגה אטרקציות עיקריות באמסטרדם. המפה מתבססת על המידע מהאתרים הבאים: Thehappyceliac GlutenFreeAmsterdam Shiphol Airport ofaplus קבוצות צליאק שונות בפייסבוק שימו לב,  במפה ניתן לפתוח תפריט. תוכלו לבחור להציג או להסתיר חלק מהשכבות המופיעות בתפריט. לדוגמא, אם אינכם מעוניינים לראות את האטרקציות , הסירו V מהתיבה  Attractions שבתפריט. … להמשיך לקרוא הולנד (אמסטרדם …) ללא גלוטן עם אטרקציות – Holland (Amsterdam …) Gluten Free with Attractions