הדס מורג שגיא הכינה את המפה, המוצגת בהמשך, ואישרה את פרסומה בבלוג Ayalona. המפה מציגה, בצורה נוחה, את המסעדות המציעות מנות ללא גלוטן בישראל. להמשיך לקרוא ישראל ללא גלוטן – Gluten Free Israel