באיטליה קל להסתדר עם צליאק או רגישות לגלוטן – כולם יודעים "מה זה".

ובכל זאת, כדי ליהנות מהאוכל באיטליה, השתמשו באפליקציות/אתרים הבאים כדי לאתר את המסעדות הידידותיות לצליאקים:

• אפליקציה של הארגון הצליאקי AIC Mobile – (חלקה בתשלום)
• אתר Shar, ספקית ענקית של מוצרים ללא גלוטן בעולם,  – השתמשו בו כדי למצוא מידע על מקומות לאכול או ללון בהם: https://www.schaer.com/en-uk/otg/c/italy/travel או https://www.schaer.com/en-uk/otg/eat או https://www.schaer.com/en-uk/otg/stores
• אפליקציה Mangiare Senza Glutine (חינם)
• בנוסף יש מפות שאני הכנתי ותוכלו להיעזר בהן באתר:

רומא ללא גלוטן – Gluten Free Rome

פירנצה ללא גלוטן – Gluten Free Florence

מילאנו ללא גלוטן – Gluten Free Milan

צפון איטליה ללא גלוטן

• קראו את הפוסטים שלי כהכנה לטיול לרומא:

אוכל ברומא … פשוט טעים

רומא לילדים ולמבוגרים